Какао-порошок «Какао IV» неалкализированный

Качественная продукция по ТУ

Какао-продукты по ТУ > Какао-порошок «Какао IV» неалкализированный

Какао-порошок неалкализированный «Какао IV»

Какао-порошок – натуральный ингредиент растительного происхождения, получаемый путем измельчения жмыха какао-бобов, образовавшийся после отжима масла. Какао-порошок незаменим при производстве глазурей, кремов и кондитерских изделий. Аромат продукта приятный и насыщенный, с ощутимыми нотами шоколада. Продукция имеет превосходные органолептические и микробиологические показатели. Условия хранения - сухое темное место с отсутствием посторонних ароматов, при температуре 15°-20°С и влажности до 75%.

img01 img01 img01

Характеристики (на 100 г продукта)

Жиры – 10,0-12,0 г
Белки – 20,5 г
Углеводы – 66,0-64,0 г
Пищевые волокна – 20-30 г
Энергет. ценность – 343-353 ккал/1435-1480 кДж
pH – 5,2-7,1
Массовая доля влаги, %, не более – 5
Фасовка – 25 кг
Упаковка - бумажный 4-слойный мешок с полиэтиленовым пакетом