Сахарная пудра

Продукция > Сахарная пудра

Сахарная пудра

Сахарная пудра – незаменимый продукт для кондитерских изделий. Для получения сахарной пудры мы измельчаем сахар до пылеобразного состояния. Продукция отвечает требованиям ДСТУ 4623:2006. Сахарную пудру применяют для приготовления мастики, начинок, кремов, глазури и айсинга, для взбивания сливок и яиц, и как украшение кондитерских изделий. Использование для производства шоколада, ириса, халвы и конфет позволяет сократить время производства шоколада и шоколадных паст на 30%.

Продукция имеет превосходные органолептические и микробиологические показатели. Условия хранения - сухое темное место с отсутствием посторонних ароматов, при температуре не выше 40°С и влажности до 70%.

img01

Характеристики (на 100 г продукта)

Массовая доля влаги, %, не более – 0,2
Энергет. ценность – 398 ккал/1665 кДж
Питательная ценность (углеводов) – 99,8 г